طبق رمضان سويس رول الباذنجان

Friday, August 27, 2010


طبق رمضان
المقادير 

- باذنجان أسود - فلفل رومي أحمر - توابل متنوعة , ملح , فلفل أسود - بقدونس مفروم - أي نوع من أنواع الجبنة 

الطريقة 

- يقطع الباذنجان الاسود شرائح طويله ويقلى في الزيت.- أشوي الفلفل الرومي بالفرن .- ثم ضعيه في كيس وهو حار حتى يسهل عليكي نزع القشره الخارجيه .- ثم انزعي الرأس واللب وافتحيها .- افردي كيس نايلون أو قصدير ورصي الباذنجان الأسود ثم صفي فوقه الفلفل المشوي و رشي التوابل التي ترغبي فلفل اسود وملح وبقدونس مفروم وممكن اضافة الجبنة .- لفيها على شكل سويس رول ثم تقطع حلقات وتقدم .
Share this article :

0 comments:

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. كوكر - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Inspired by Sportapolis Shape5.com
Proudly powered by Blogger