- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطهي: 60 دقيقة
- المقادير:
كيلو فراخ كامله وكيلو دبابيس
لتر لبن رايب
2 ملعقة كبيرة مسترده
ثمرة بصله مبشوره
ملعقة صغيرة اوريجانو -- ريحان --قرفه
ملعقة صغيرة فلفل -- كسبره -- كاري
ملعقة صغيرة سماق -- زنجبيل -- روزماري
ثمرة كبيرة عصير ليمونه
التحضير:
-- نحضر التتبيله ونخلط جميع المكونات وننقع فيهم الفراخ ليله وكل ما طالت المده يكون افضل
--تصفى من التتبيله وننزل بيها في البيض المضاف له م مسترده ورشه فلفل وملح
الطبخ:
-- ثم توضع في البقسماط بس او بقسماط + كورن فليكس مجروش او بقسماط + توست مفروم
-- ترص على شبكه الفرن وترش رشه خفيفه زيت
بالبخاخه او نمسح عليها بالايد وتكون الايد مبلوله بالزيت وبحذر يعني كأننا
بنطبطب عليها من الجهتين
-- وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه الاول ثم تقلب على الوجه الاخر
((الفراخ الكامله بتاخد ساعه والدبابيس من نص ساعه الى ساعه الاربع ))
--وده شكلها النهائي وتقدم مع الكاتشب :
0 comments:
Post a Comment