طريقة العمل والمقادير
عدد من الباذنجان المقطع قطع صغيرة ويقطع بقشره
يقلى فى الزيت وبعد زلك تقطع بصل ابيض صغير وفلفل احمر حار
ثم يخلط مع بعضه وبعد زلك يوضع الباذنجان وحركيهم
ويمكن اضافة الطاحينة وبعض النعناع حسب الرغبة
وتتبيلها بالملح والليمون ثم تقدم باردة
0 comments:
Post a Comment